SORSI DI SAKÈ 06.06.23

Dall'oriente all'occidente, dal Sol Levante direttamente al Mercato Centrale Milano: una conversazione sul sakè in Italia e il bisogno di diffondere la cultura nipponica legata a questa bevanda nel mondo. Dolce, aromatico, morbido al palato o ancora intenso, amarognolo e qualcosa d'incredibile se bevuto caldo. Un talk introduttivo condotto dal sommelier Efrem Borroni per scoprire questo fermentato a base di riso, le sue caratteristiche e i suoi abbinamenti. Un'occasione per scoprire e assaggiare, attraverso una degustazione guidata, alcune tipologie di questo prodotto che viene da lontano.