25 ottobre : Vinario Abbinamenti Burini
Ore 19.00 - Un viaggio tra spumanti con bassissimo contenuto di solforosa.Sarà un volo a filo di vigne tra diverse tipologie provenienti dal nostro territorio. A raccontarcelo sarà l’enologo Pierpaolo Pirone di Atwine. In degustazione cinque spumanti e un piatto della tradizione romana: La cacio e pepe.