Domenica 5 novembre dalle 10:00 | Dolce Oriente | In Scuola di cucina al primo piano

Scopri i segreti della tradizionale pasticceria giapponese in un laboratorio unico dedicato alla preparazione del Melon Pan e del Mitarashi Dango, due delizie dello street food. Il Melon Pan è un pane dolce ricoperto con un sottile strato di crosta di biscotti croccanti, invece i Mitarashi Dango sono spiedini di gnocchi di riso impastati su uno spiedino, cotti al carbone e serviti con uno sciroppo molto particolare chiamato, appunto, Mitarashi. Mariko Suzuki, pasticcera del Ramen Bar Akira, ti guiderà passo dopo passo nella creazione di queste prelibatezze. Dopo aver imparato a preparare l'impasto del Melon Pan, ti condurremo presso la bottega del Pane, dove potrai vedere come cuocere questi dolci in maniera autentica.