Lunedi 20 novembre ore 19 | Masterclass Melopan

Lunedì 20 novembre alle ore 19:00 allo Spazio Fare (2° piano), si terrà una masterclass dedicata al Melon Pan Insieme alla pasticciera originaria di Nagoya Mariko Suzuki, in collaborazione con l’artigiano Akira Yoshida e Raffaele D’Errico, scopriremo i segreti di questo dolce giapponese e la sua preparazione Il Melon Pan è un pane dolce ricoperto con un sottile strato di crosta di biscotti croccanti. La parola giapponese per pane è “pan”, che deriva dal portoghese, mentre nell’impasto non è presente il melone come potremmo dedurre da “melon”, ma il nome deriva dal fatto che questo pane ricorda la forma. Biglietto acquistabile non rimborsabile.